Pulpo al Olivo
El pulpo al olivo es una de las entradas más populares de la comida comida nikkei (comida fusión del Perú...
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Anillos de Cebolla
Aros de cebolla, aritos de cebolla, aros de cebolla rebozados, un clásico de la comida rápida, para untar en salsas...
Salame de Pulpo
Octopus mimus (pulpo de Gould) se encuentra comúnmente entre el norte de Perú y el norte de Chile. La especie es relativamente grande con un manto sagiforme redondo sin aletas. ...
Jalapeños Rellenos
El ají jalapeño —así llamado por su centro tradicional de producción, la ciudad mexicana de Xalapa, en Estado de Veracruz—...
Trucha Ponzu
La salsa ponzu se prepara hirviendo mirin, vinagre de arroz, copos de bonito y kombu en fuego bajo. Cuando se enfríe y tamiza que se condimenta con uno o más...
Pichanga al Plato
La palabra “Pichanga” viene del quechua, y corresponde a una «Escoba Rústica» hecha con un manojo de ramillas todas de distinto tipo y tamaño. Por eso cuando uno habla de...
Cangrejo Dorado
El cangrejo dorado (también conocido como Chaceon chilensis), es un crustáceo endémico del archipiélago de Juan Fernández y de las...
Tarta del Sol o Tarte Au Soleil
Una tarta (del francés tarte), también llamada torta o sencillamente pastel, es un tipo de postre redondo, dulce o salado,...