Manjar en Olla a Presión
Según la leyenda, el manjar o dulce de leche nació por el descuido de una empleada, en la época colonial,...
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Pasteurización Leche Fresca (Método LTLT)
La pasteurización o pasterización es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos) con la intención de reducir...
12 Trucos para los mejores Crepes o Panqueques
Se denomina crepe, panqueque, crepa o crep (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen francés hecha fundamentalmente de harina...
5 Especies Chinas
Las cinco especias chinas es una mezcla de especias muy refrescante, exótica, única e intensa, la cual transforma los platos en toda una aventura de sabores. Esta mezcla de especias...
Arroz Basmati
El basmati es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor....
Arroz Negro o Arroz Prohibido
El arroz negro, arroz venere, arroz prohido o arroz del emperador es un arroz muy curioso. Aunque el arroz negro...
Arroz Integral
El arroz blanco que consumimos habitualmente se obtiene de granos de arroz tratados de los que sólo se ha dejado el endosperma. El arroz integral aporta además el germen y...
Arroz Salvaje
El producto que se comercializa con el nombre de Arroz Salvaje, no es un arroz sino la simiente de una planta herbácea acuática, es conocido también como zizania , grano...
Arroz Jazmín
Es un tipo de arroz de grano largo y perfumado, que recuerda al Pandan. El grano es de color blanco...
10 reglas para Spaghetti o Espagueti al Dente
1) Por cada 100 gr. de Pasta cocinar en 1 Litro de Agua 2) Por cada Litro de Agua incorporar...