Empanadas de marisco al horno
Empanada chilena, salteña, tucumana, llaucha, pucacapa, pastel frito, allaca, arepa, empanada de pino, tamal, empanada argentina. Son muchas las variedades,...
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Ceviche de Camaron estilo Ecuatoriano
Ceviche o Cebiche, algunos les atribuyen el origen del nombre, a los marineros ingleses que al llegar a los puertos...
Camarones al Pil Pil
El pil-pil es un plato tradicional de la cocina vasca elaborado con cuatro ingredientes básicos: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. Se suele emplear por regla general en su...
Anticucho de Corazón
Anticucho, término proviene del quechua antikuchu (anti: Andes y kuchu: ‘corte’) o anti-uchu (uchu: ‘potaje, mezcla’). Los anticuchos se pueden rastrear en textos españoles del siglo XVI, cuando los conquistadores...
Tártaro de Atún
El Tártaro tuvo su origen en una práctica culinaria medieval popular entre las belicosas tribus de los tártaros, que picaban...
Ceviche Fusión
El Ceviche (o Cebiche) es patrimonio común de todos los países costeros de Latino América, desde Chile hasta México. Para...