El chimichurri es un condimento típicamente argentino conocido internacionalmente. Parecido al pebre chileno, pero con ingredientes distintos: perejil, ajo, aceite,...
La carne de ciervo es destacada por ser la más saludable y natural de todas las carnes rojas o negras. De sabor intenso, carne magra y de gran terneza puede...
Ahumar , el curado y secado se han utilizado para preservar los alimentos desde los tiempos prehistóricos. Carnes de caza sólo estaban disponibles en la temporada, y los animales domesticados...