“Sopaipilla” provendría de la expresión mozárabe “sopaipa” (“masilla frita”), aprendida entre los cristianos residentes del Al-Andaluz que se impregnaron de...
La Porchetta es un lomo de cerdo relleno de ricas hierbas, cuidadosamente enrollado y asado por varias horas y luego cortado en finas lonchas o rodajas. Los italianos están tan...
La compañía Quickfood Alimentos Rápidos SRL nace en el año 1960 con el propósito de fabricar hamburguesas congeladas, a las cuales bautizaron PATY. La historia de esta compañía fundada en...
La llegada de las Fiestas Patrias vuelve a encontrar un símbolo en las tradiciones culinarias chilenas: las empanadas, y a la cabeza. Curioso, pues estas sabrosuras de nuestro recetario nacional...
El Pão de queijo o Pan de Queso es uno de los representantes más emblemáticos de la gastronomía brasileña famosa alrededor del mundo, que en pocas palabras resume la autenticidad,...