Papas Rellenas
Papa Relleno un clásico de Chile y otros países andinos (Perú y Ecuador). Existen apuntes que atribuyen la creación de...
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Ingredient: 1 cucharita de Sal
Pastel de Choclos Perfecto
La base de esta receta es el choclo, conocido en otras partes como elote, millo, maíz (derivado de la palabra...
Papas Duquesas
Las patatas Duquesa (en francés «pommes duchesse») es una invención culinaria, como tantas otras, de la cocina francesa, y su origen y nombre es, cuando menos, curioso. La patata se...
Plateada Rellena con Hojas de Parra
Los dolmas (en turco, «rellenos») son una familia de preparaciones culinarias de Turquía, los Balcanes, el sur del Cáucaso, y otras regiones de Oriente Medio y Asia central que consisten...
Sorrentinos de Semolina Rellenos de Ricotta y Prosciutto
Los Sorrentinos son un tipo de pasta pariente de los ravioles, que se vinculan a una cábala pero que tienen...
Lasaña de Plateada a los 3 Quesos
Encontramos parte de mitología y parte de historia dentro de las pastas. Una antigua leyenda romana dice que todo sucedió...