Costillar de Jabalí al Ajo Negro y Miel
El Jabalí (Sus scrofa scrofa L.) es una de las nueve especies animales conocidas que pertenecen a la familia de...
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Ingredient: 1 Ramita de Romero
Baby Back Rib Ahumadas método 1-2-3-4
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Costillar Cerdo Ahumado Método 1-2-3-4
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Salsa Romesco
La Salsa Romesco es típica de Tarragona, provincia de Cataluña en España, y según cuentan nació en ambiente marinero, allá por el siglo XV, gracias a que el ilustre Cristobal...
Carpaccio de Lengua
Cuando por primera vez probé esta receta en el Restaurant Europeo del célebre Chef Carlos Meyer, quede marcando ocupado, me...
Pierna de Cordero al Espiedo (o Palo)
Ya hace 10.000 años en Asia Central, se tiene referencias de las primeras ovejas, a través de la historia de...