Un clásico chileno, y como pasa también con las comidas, en el terreno de los postres pasa algo anecdótico, postres que uno jura que son chilenos, son introducidos al país...
El secado de frutos a través de la historia es una de las técnicas más utilizadas para la conservación de los alimentos. Ya en la era paleolítica, hace unos 400.000...
El Crudo es uno de los platos típicos de Alemania, pero como muchas otras preparaciones foráneas, llegó a Chile y se ha hecho cada vez más popular. Con el tiempo...
En Chile, la mazamorra de maíz se consume tradicionalmente preparada con los porotos granados o «porotos» desgranados cocidos en un guiso con diferentes aliños, mezclado con la mazamorra de maíz...