Pollo Coronación
Este plato es una combinación de carne de pollo, ya cocinada, a la cual se le añaden hierbas aromáticas, especias...
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Origen: Inglaterra
Queque de Miel con Nueces
Queque, en el Chile y en casi todo el resto de la América hispana, este sustantivo (Del inglés Cake, pronunciado...
Calugas con Nueces
Las calugas son caramelos profundamente ligados a la tradición chilena. Hasta el más famoso de nuestros hombres de circo llevaba su nombre: Abraham Lillo Machuca, alias el inmortal Tony Caluga....
Queque de Zanahoria
Para conocer la historia del queque de zanahoria tenemos que remontarnos mucho tiempo atrás, hasta la edad media. En estos tiempos, los endulzantes eran muy costosos y difíciles de conseguir,...
English Muffin
El muffin inglés ha recorrido un largo camino – cultural y geográficamente. (No confundir con el que es simular a...
Jamón York o Planchado o Cocido hecho en Casa
El jamón de York o planchado o cocido, uno de los embutidos más consumidos en el mundo. El nombre de...
Budín de Frutos Secos con Salsa de Toffee
Why save a roast for when the family come over? This mini version's great any day of the week. Why save a roast for when the family come over? This...
Galletas de Jengibre con Especies
Las galletas de jengibre, o “gingerbread”, tienen su origen en el pan de jengibre, casi tan antiguo como la historia occidental, y que se remonta a los antiguos griegos y...
Muffins Sanos de Miel Zanahoria Nueces y Semillas Varias
Un muffin (conocido comúnmente en español como magdalena, panquecito, panqueque, ponquecito, ponqué, «cubilete» o queque por lo que todos son...
Roast Beef Perfecto Sous Vide con 2 Técnicas
La gastronomía de Inglaterra es una de las menos conocidas a nivel internacional, por lo que en ocasiones no recibe...