Fesenjoon o Fesenjan
Es un guiso iraní (persa) de la provincia de Gilan, Irán. Receta antigua, de la cual se tienen documentos con...
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Origen: Irán
Tahdig
Tahdig quiere decir en persa “el fondo de la olla”, la parte que se queda tostada y pegada al fondo....
Crema Pistachos Iraní
La cocina persa, una medicina natural para el cuerpo y el alma. La cocina persa no es solamente antigua y cosmopolita; es también terapéutica para el cuerpo y el alma....
Bolitas Iraníes energizantes de Almendras y Dátiles
Irán es un estado de Oriente Medio, históricamente conocido como Persia. Cuenta con un amplio patrimonio cultural, reflejo de la riqueza histórica del país. Esta riqueza queda patente también en...