Causa limeña
La causa a la limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya...
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Origen: Perú
Tiradito de Lenguado estilo Nobu
El tiradito es una receta que se prepara a base de pescado, muy similar al ceviche pero diferenciándose en el...
Anticucho de Corazón
Anticucho, término proviene del quechua antikuchu (anti: Andes y kuchu: ‘corte’) o anti-uchu (uchu: ‘potaje, mezcla’). Los anticuchos se pueden rastrear en textos españoles del siglo XVI, cuando los conquistadores...