Lomo Saltado
El lomo saltado debe ser uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su origen es fruto del...
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Pastel de Choclos Perfecto
La base de esta receta es el choclo, conocido en otras partes como elote, millo, maíz (derivado de la palabra...
Fesenjoon o Fesenjan
Es un guiso iraní (persa) de la provincia de Gilan, Irán. Receta antigua, de la cual se tienen documentos con fecha del año 515 A.C. durante el Imperio Aqueménida. Está...
Fettuccine Salsa Alfredo con Jamón
Casi siempre la salsa Alfredo acompaña a los fettuccine (en italiano significa literalmente ‘pequeñas cintas’), ya que su forma se lleva especialmente bien con la consistencia de la salsa Alfredo....
Quiche Salmón Ricotta Low Carb
La palabra quiche proviene del vocablo Küche en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste...
Ají de Gallina
En el Perú antiguo existió un ave parecida a la gallina, llamada wallpa. Los cronistas afirman que al descubrirse el...
Sopa de Tortilla
La cocina mexicana reúne diversas características que enriquecen su tradición y sabor, debido a ello, el 16 de noviembre de 2010, fue reconocida, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por...
Pizza Napolitana a la Piedra
La palabra en latín «pinsa», el pasado participio de «pinsere», que significa «aplanar» y se referiría al aplanamiento de la masa. Los romanos del antiguo imperio consumían en el siglo...
Filete Wellington Perfecto (Versión Eddy)
Este plato es en honor al célebre militar Arthur Wellesley, quien gracias a su victoria en la batalla de Toulouse...