Sandwich Rumano
El rumano es un sandwich típico chileno, que lo preparan casi de manera exclusiva en la legendaria Fuente Alemana, actualmente...
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Faláfel o Croquetas de Garbanzos
El faláfel o falafel, es una croqueta de garbanzos cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia que...
Sandwich Philly
Hace bastante tiempo que este delicioso sándwich se ha transformado en un icono de la comida rápida en Filadelfia, una ciudad del estado de Pensilvania situada al noreste de los Estados...
Lomito Italiano estilo Fuente Alemana
La Fuente Alemana de Santiago es una fuente monumental situada en el Parque Forestal de la capital chilena, a la altura de la Plaza Baquedano. La obra fue diseñada por...
Pescado frito
La palabra aceite (del árabe az-zait, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zayta) es un término genérico...
Sándwich Cubano
Hay una gran cantidad de mitos que rodean el sándwich cubano, sobre todo teniendo en cuenta su origen. Nadie es...
Banh mi o Bánh Mì
El bánh mì tiene sus orígenes en la ocupación francesa de Vietnam. Se realizaba con baguettes de trigo rellenas con paté, carnes y vegetales. Conocido inicialmente como «sándwiches franceses», la...
Sandwich Reuben
El sándwich Reuben está hecho a la plancha y sus ingredientes principales son el corned beef, el chucrut y el queso suizo. Generalmente se sirve con pan de centeno. Los...
Pernil o Codillo de Cerdo Cocido a la Alemana
El codillo de cerdo o pernil es una parte del despiece del cerdo: el codillo ubicado entre la unión de...